Всех европейцев, попадающих в Китай, удивляет всеобщая нелюбовь китайцев в кофе. Только самые европеизированные, которые хотят подчеркнуть свою продвинутость, употребляют наш с вами любимый напиток.
Остальные считают его горьким пойлом, пригодным разве что для мора тараканов (и то несчастные насекомые не заслужили такой смерти).
Как же так получилось? Ведь нельзя сказать, что китайцы равнодушны к напиткам. Ведь они подарили нам чай. Это великая чайная нация, вся история Китая построена на чае. Они обожают улунь, пуэр, зелёный чай и так далее. Чайные церемонии, чайные традиции, чайные суеверния... Чай в Китае везде, иногда кажется, что его можно купить даже в похоронном бюро.
А что же с кофе не так?
Ответ очень прост - опиум. В середине девятнадцатого века Англия (а потом и Франция) очень обиделись на императорский Китай.
Как так, подумали благородные сэры (а потом и мусье)? Почему этот мерзкий император запрещает нам продавать людям душистый опиум? Что за несправедливость?