Всем привет!
Раньше мы постоянно покупали хлеб в магазине, и я в общем-то даже не задумывалась о том, что можно печь его самостоятельно. Но сестра в один прекрасный день подарила хлебопечку, и я начала с нею разбираться.
Делюсь с вами идеальным (по моему мнению) рецептом домашнего хлеба.
Ингредиенты:
вода - 300 мл
соль - 1 чайная ложка
сахар - 0,3 столовой ложки
сухое молоко - 1 столовая ложка
дрожжи быстродействующие - 2 чайных ложки
мука - 3 стакана
растительное масло - 2 столовых ложки
Сначала вливаем в хлебопечку теплую воду, затем засыпаем соль, сахар, растительное масло и сухое молоко. Затем просеиваем муку, добавляем к смеси, и в конце сыпем дрожжи.
Ничего сложного, по времени минуты 3 занимает. Ставлю на режим "Французский хлеб", жму "Старт" и вуаля - через 3,5 часа весь дом пропитывается ароматом свежеиспеченного хлеба!
По стоимости 1 булка выходит так же, как и покупная, но очевидно, что домашний хлеб полезнее магазинного :)