Высушенные кусочки апельсина, лимона, лайма, яблок или даже киви могут служить в качестве прекрасного декора. Их можно прикрепи на верёвочки и подвесь к потолку, либо же расположи один за другим вдоль подоконника. Это поможет поднять настроение в хмурый день. согласитесь, очень здорово, когда у тебя дома есть маленькие солнышки.
К тому же, это придаст помещению приятный запах.
Ну и конечно же это очень вкусный и полезный перекус. Который можно приготовить самостоятельно, а не покупать за большую сумму.
Но я не утверждаю, что именно вам он понравится. У всех разные вкусы.
Рецепт принадлежит моей прабабушке.
1. Нужно разогреть духовку на самой низкой температуре, какая только возможна, желательно между 150 и 200 градусами по фаренгейту.
2. Найди решётку и противень (для того, чтобы держать фруктовые кусочки в подвешенном состоянии, избегая подгорания)
3. Нарежь выбранные фрукты или ягоды, толщиной примерно 3-6 миллиметров в форме кружочков, но если умения и фантазия позволяют-творите. Лучше, если продукт будет спелым и неповрежденным. Чем тоньше твои кусочки, тем быстрее они высушатся.
4. Если использовать яблоки, то лучше предварительно обмакнуть кусочки в миску с лимонным соком. А за 10 минут до выпекания добавить ложку соли, чтобы предотвратить потемнение.
5. Используй кухонное полотенце для того, чтобы промокнуть и подсушить каждый фруктовый кусочек. Ты можешь мягко надавить на них, чтобы выжать побольше влаги, но нужно быть аккуратнее, чтобы не повредить и не размять их.
6. Расположи кусочки на решётке. Положи её на противень (чтобы вытекающий сок остался там и не пачкал печь) и засунь в духовку.
7. Возвращайся каждый час, чтобы перевернуть кусочки. Ты узнаешь, что они готовы, тогда, когда они затвердеют — если ты сожмешь фрукт, а сок до сих пор вытекает, значит, ещё не готово.
8. После 3-6 часов ты получаешь полезные фруктовые чипсы ! Если тебе хочется чего-то наряднее, попробуй добавить в свою смесь палочки корицы, грецкий орех или имбирь.
Не беспокойся, если некоторые кусочки пересушены. Даже самым коричневым кусочкам можно найти применение!
