Что такое диета?
- Строгое и сознательно ограничение количества энергии, потребляемой с пищей (калораж). Например, это может быть соблюдение какой-либо разработанной диеты, но и просто подсчет калорий и установление жестких рамок.
- Ограничение разнообразия продуктов и одностороннее питание:
- бедные углеводами диеты: белковая диета
- бедные жиром диеты
- соковые диеты
- Нерегулярное питание:
- почасовая диета
- диета 5:2 (пять дней в неделю едим нормально и два дня в неделю — значительно ограничиваем себя в еде)
- пропуски приемов пищи
- «разгрузочные дни», т.е. отказ от еды в определенные дни
НЕ стоит забывать о рисках!
Диеты усиливают угрозу появления расстройства пищевого поведения. Ученые обнаружили, что если девочки подросткового возраста придерживаются умеренной диеты, то риск формирования расстройства пищевого поведения увеличивается в пять раз, а при жесткой диете — в восемнадцать раз.
Диета на зеленом соке
Способ похудения на основе соков из зеленых овощей и таких же фруктов очень популярен среди следующих звезд: Дженнифер Лопес, Виктория Бэкхем, Гвинет Пэлтроу, Гвен Стефани и много других часто можно заметить со стаканчиком, наполненным зеленой смесью в руках. В основном такой напиток готовится из лайма, капусты, укропа, петрушки, сельдерея, шпината, яблок и других фруктов и овощей исключительно зеленого цвета.
По мнению диетологов: такие напитки и блюда насыщены фолиевой кислотой, антиоксидантами и витамином С. В целом зеленый сок хорошо выводит токсины и шлаки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ.
Такую диету можно соблюдать до трех дней или на протяжении одной недели. Благодаря тому, что она очищающая, то за это время вполне реально сбросить до 4 килограмм. Заметим, чтобы добиться хорошей чистки организма и снижения веса, перекусы должны быть полезными. Например, в течение дня можно съесть виноград, яблоко, киви или немного орехов. Это разбавит питание и поможет проще перенести диету.
Меню диеты на зеленом соке
Меню на 5 дней и варианты
Готовить соковые нектары потребуется каждый день свежие (фреш), через четыре часа после отжима они уже начинают терять полезные качества. Надежной помощницей станет хорошая соковыжималка. Но можно обойтись и без нее, некоторые плоды легко измельчаются на терке или в блендере.
При выборе напитков для соковой программы похудения следует учитывать следующие моменты:
Нектар с мякотью лучше насыщает и содержит пектин и клетчатку, которые способствуют похудению, поэтому густые напитки также должны присутствовать в меню.
Диета на соках фреш имеет свои особенности. Следует помнить, что фруктовые нектары содержат немало сахара. Их регулярное и необдуманное употребление может привести к обратному эффекту — набору веса и спровоцировать развитие сахарного диабета. Диета на апельсиновом соке одна из таких.
И, напротив, диета на томатном соке не доставит неприятностей, она обладает сильным очищающим действием и способствует похудению. Томаты низкокалорийные и содержат мало глюкозы.
Диета на овощных соках в большей степени способствует похудению и очищению, чем на фруктовых или ягодных. При изготовлении нектара это нужно учитывать, лучше использовать их комбинацию или чередовать овощи с фруктами.
Если в рационе присутствуют только фрукты, овощи и ягоды, дольше 5 дней придерживаться такого рациона не рекомендуется. Соки можно использовать разные, в каждый из 5 дней приблизительно меню может выглядеть так:
Меню на 5 дней
- Завтрак 8.00 — после пробуждения выпить стакан зеленого чая. Через полчаса яблочный нектар с мякотью.
- Второй завтрак с 10.00 до 12.00 — по стакану лимонного, ананасового и апельсинового напитка.
- Обед 13.00 — Густой нектар из смеси овощей, перемолотых блендером: свекла, морковь, сельдерей и яблоко.
- Полдник — с 14. 00 до 17.00 пить любые соковые смеси.
- Ужин в 18.00 — стакан ананасового сока и половинка свежего ананаса.
- До 21.00 — несладкие овощные соки: морковный, томатный.
В последующие 4 дня можно придерживаться такого рациона или внести свои изменения.
Монодиеты на соках еще более краткосрочные, но действенные:
- Например, диета на яблочном соке не должна превышать трех дней. Начиная с 8 утра и 20.00 нужно выпивать стакан сока из яблок через каждые 2 часа. Это улучшит обмен веществ и будет хорошей профилактикой мочекаменной болезни.
- Диета на гранатовом соке более продолжительная — если пользоваться ею на протяжении недели, удастся избавиться от 7 килограммов жира. Гранатовый нектар содержит массу ценных питательных компонентов, витаминов и минералов, улучшает кровообращение и состав крови, полезен при анемии. Он обладает уникальным свойством, он уменьшает в крови количество жирных кислот и препятствует отложению жира.
- Уникальный продукт для похудения — лимон, который обладает мощным жиросжигающим и очищающим действием. Но использовать только лимонный напиток продолжительное время, на голодный желудок, не совсем правильно, он сильно повышает кислотность и раздражает слизистую. Диета на лимонном соке очень эффективная, но при необдуманном использовании может навредить организму.
- Лучше смешивать лимонный сок с морковным, свекольным и другими на ваше усмотрение, лимон значительно улучшит их вкус и жиросжигающие свойства. Например, диета на соке сельдерея переносится легче, если не слишком вкусный сельдереевый напиток будет улучшен лимоном.
- Диета на березовом соке прекрасно очищает организм, но доступна только весной в период сокодвижения. Нектаром березы с давних времен лечат множество заболеваний. Не остался без внимания он и в современное время, так как отлично нормализует обменные процессы, снимает отеки, выводит токсины и усиливает метаболизм и в результате — килограммы стремительно уходят. В течение дня требуется выпивать 2 литра березового напитка, использовать такую диетическую программу не более 3 дней.
- Диета на соке алоэ. Алоэ — лекарственное растение, признанное официальной медициной и используемое для исцеления множества болезней. Не так давно его стали использовать для похудения. Пить сок алоэ в чистом виде понравится не многим, он горький. Столовую ложку алоэ смешивают с медом и принимают перед едой, курс похудения — 2 недели.
Яблочная диета
Яблочная диета — один из самых действенных, доступных и безопасных методов похудения. Так, за 14 дней можно потерять целых от 5 до 10 кг. Согласись, это того стоит. Разбираемся, в чем суть яблочной диеты.
Давно известно, что яблоки — чемпионы по содержанию пектина. Но диетологи сравнительно недавно выяснили, что это вещество способно уменьшать калорийность любой пищи из твоего рациона. Так, исследования доказывают, что 2 зеленых яблока в день уменьшают калорийность съеденных тобой за день продуктов примерно на 100 ккал.
Как пектин это делает? В научные дебри не будем заходить, но, говоря простым языком, — он действует, как губка, буквально впитывая избыток углеводов и жиров. Пектин "собирает" их и мягко выводит из организма. А ведь именно "быстрые" углеводы приводят к набору лишнего веса.
Но у яблочной диеты есть еще одна удивительная особенность: все тот же пектин не притягивдля твоего организма только полезное.
Клетчатка, которой в изобилии в яблоках, ускоряет метаболизм, помогает правильной работе ЖКТ, выводит токсины из кишечника. Кроме того, в этом фрукте содержится рекордное количество железа, каротина и калия, которые благотворно влияют на кровеносную систему, выводя вредный холестерин. Состав крови улучшается, что также способствует очищению кожи. Если у тебя есть прыщики в области переносицы и подбородка - зоны, отвечающие за сердце и кишечник, - после яблочной диеты они пройдут.
Есть и ложка дегтя в бочке меда: дело в том, что яблоки стимулируют аппетит, и преодолеть его получается не у всех. Если тебе трудно справляться с нахлынувшим аппетитом, после съеденного яблока, имеет смысл переключиться с данного рациона на кефирно-яблочную диету.
Меню яблочной диеты на 7 дней
Как ты догадалась, меню этой диеты не слишком разнообразно и состоит из одних лишь "райских фруктов". Выглядит оно следующим образом:
- День 1 - 1,5 кг яблок + 1,5-2 л воды.
- День 2 - 1,5 кг яблок + 1,5-2 л воды.
- День 3 - 2 кг яблок + 1,5 л воды.
- День 4 - 2 кг яблок + 1,5 л воды.
- День 5 - 1,5 кг яблок + 1,5-2 л воды.
- День 6 - 1 кг яблок + 1,5-2 л воды.
- День 7 - 1 кг яблок + 1,5-2 л воды.
После такой монодиеты можно еще 7 дней соблюдать кефирно-яблочную диету для закрепления результата.
Ее меню схоже с предыдущим планом. Отличие только в количестве яблок в меню и наличие кисло-молочного продукта.
На кефирно-яблочной диете нужно есть 5 раз в день. Завтрак, ланч, обед, полдник и ужин должен начаться одним яблоком, а через полчаса стоит выпить 100 мл 1%-го кефира. По сути, это 500 мл кефира + 5 яблок в день. Зеленый чай и вода не должны превышать 1,5 литров, чтобы не было отеков.
Капустная диета
Когда лето не за горами, девушки пускают в ход «тяжелую артиллерию» в виде проверенных экспресс-методов похудения – монодиет. Одна из самых популярных – на капусте. Ты наверняка не раз слышала о капустной диете, которая, обещают, помогает расстаться с 10 килограммами за 10 дней. Если возникают сомнения, всегда можно расспросить подружек и знакомых или почитать реальные отзывы на форумах, а они, большинство из которых ─ положительные. Оказывается, всё просто: хочешь похудеть- жуй капусту!
Классический вариант диеты рассчитан на 10 дней, некоторые смельчаки выдерживают даже месяц. Просидеть на таком однообразном питании 7 дней вполне реально, а вот уже с 10 и больше днями могут возникнуть проблемы. В любом случае, если ты решишься попробовать капустную диету на себе, рекомендуем начать с недельного варианта – это щадящий способ скинуть лишние килограммы без сильного стресса для организма и получить качественный результат в виде потери лишних кило.
Секрет любой капустной диеты кроется в том, что она легко переваривается и усваивается, поэтому употреблять её можно в любое время суток и в любом количестве. Это очень сытный продукт и если приложить немного усилий, тебе не придется жевать только одну сырую капусту. Из неё можно готовить различные блюда: рагу, супы (самый популярный – Щи), овощные голубцы, салаты, кушать квашеную и тушеную капусту (приготовленную на воде).
Еще одна хорошая новость: в такой диете можно использовать все виды этого овоща – белокочанную, пекинскую, брюссельскую капусту, цветную и брокколи, а также комбинировать их между собой. Так что, при желании и определенном кулинарном таланте, возможность хоть как-то разнообразить своё питание у тебя всё-таки есть.
Меню капустной диеты на каждый день
В интернете можно найти различные варианты рациона во время капустной диеты, мы же рекомендуем тебе начать из традиционного ежедневного меню, которое состоит из трех главных приемов пищи – завтрака, обеда, ужина. Придерживаться его можно 7-10 дней.
Из напитков во время диеты разрешается пить зеленый чай либо кофе без молока и сахара, отвар из имбиря и лимона, а также кефир в качестве перекуса (например, незадолго до сна, если чувствуешь сильный голод). И обязательно соблюдай водный баланс (2-2,5 л воды в день).
Утро
Зеленый чай или кофе без молока и сахара.
День
Салат из капусты и тертой морковки (или заменить квашеной либо тушеной капустой). И диетическое мясо (250 гр) – приготовь отварную или запеченную куриную грудку, кролика, говядину или белую рыбу. Без гарнира и соуса.
Через 25 минут после еды можно выпить напиток без сахара.
Вечер
Салат со свежей капустой, двух яиц и одного зеленого яблока.
Совет: вечером руководствуйся правилом белых и зеленых овощей (они быстрее перевариваются и не провоцируют выработок энергии перед сном), поэтому на ужин лучше бери не цветную капусту, а белокочанную или пекинскую.
За несколько часов до сна также можно выпить стакан кефира или зеленый чай.
Важно: использовать такой метод похудения можно не чаще пяти раз в течение года, поскольку эта диета относится к жесткому рациону.