Ингредиенты на 4 порции.
чеснок 1 зубчик
лук 1 шт
морковь 150г
говяжий фарш 500г
протертые помидоры 800 мл
Орегано 1 с.л.
спагетти 500г
раст. Масло
сыр пармезан (тертый)
соль
перец
приготовление.
мелко порубите чеснок. Почистите лук и морковь и нарежьте кубиками.
Разогрейте немного растительного масла на большой сковороде и обжарьте лук, чеснок и морковь. Добавить говяжий фарш и варить на среднем огне до тех пор, пока мясо не подрумянится, прибл. 6-10 мин. Во время приготовления пищи, разбейте на куски с помощью кухонной ложки. Приправьте солью и перцем.
Добавить измельченные помидоры и снова приправить солью, перцем и душицей. Тушить без крышки на среднем огне в течение ок. 15-20 мин.
Тем временем, приготовьте макароны в большом количестве подсоленной кипящей воды в соответствии с инструкциями по упаковке для прибл. 10-12 мин. так было до аль-денте. Слейте воду, залейте сверху соусом и подавайте с тертым пармезаном. приятного аппетита.