Болгарский перец (красный) 1/3
Сливочное масло 15г
Бекон 1 слайс 15г
Яйцо 1 шт.
Петрушка 5г
Хлеб тостовый белый 1 ломтик
Растительное масло 15 мл
Соль
Перец
🍳С помощью формочки вырезать хлебный мякиш.
🍳Перец нарезать мелким кубиком.
🍳Слайс бекона нарезать средним кубиком.
🍳Сковороду поставить на нагрев.
🍳Налить на сковороду растительное масло и положить 10г сливочного.
🍳Хлеб обжарить с двух сторон.
🍳В центр тоста выложить перец, а затем бекон.
🍳На бекон вылить яйцо, посолить и поперчить.
🍳Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 5 минут.
🍳Готовый тост с яйцом переложить на тарелку.
🍳Оставшийся мякиш нарезать кубиком.
🍳На сковороду выложить 5г сливочного масла и обжарить мякиш.
🍳Нарезать петрушку.
🍳Переложить яичницу в хлебной корочке на тарелку, выложить сверху обжаренные кубики хлеба и петрушку