Виски — это идеальный алкоголь, который полюбился многим. Приходя в магазин с алкогольной продукцией, глаза разбегаются от огромного количества сортов и видов. Какой виски выбрать новичку? Как его выбрать? Как разобраться во всем многообразии?
Самый простой способ — это разобраться в видах виски, которые зависят от технологии изготовления. В зависимости от нее виски бывает односолодовым и купажированным.
Односолодовый виски
Считается элитным напитком, который подходит для ценителей и гурманов. Люди, выбирающие такой виски, смотрят на другие виды, как на дешевый одеколон среди дорогого французского парфюма.
Односолодовый виски изготавливают только из одного вида ячменя. Чаще всего его выдерживают в течение трех-пятнадцати лет. Он обладает неповторимым вкусом и продается по высоким ценам. Производится исключительно на территории Шотландии и Ирландии.
Купажированный виски
Это виски для всех остальных. Изготавливается с помощью технологии купажа. Для этого используются два вида виски — односолодовый и зерновой. Купаж позволяет добиться раскрытия интересных вкусов и ароматов напитка.
Если собираетесь выбрать купажированный виски, то берите тот напиток, в котором сочетаются два сорта. Не более. Купаж зависит от страны производства. Например, в США смешивают рожь, кукурузу и пшеницу, а в Ирландии — рожь и ячмень.
Различия односолодового и купажированного виски
1️⃣Вид используемого спирта
Для односолодового виски используют только ячменный спирт. Для купажированного добавляют зерновые. Из-за этого он дешевле.
2️⃣Качество
Односолодовый виски более высокого качества. Но на вкусовые качества это никак не влияет. Купажированный виски тоже может быть вкусным.
3️⃣Вкус и аромат
Односолодовый виски — резкий, глубокий вкус со сладковатым послевкусием. Аромат — резкий. Купажированный виски — сладкий и легкий вкус, приятное послевкусие. Аромат — нежный.