Чем порадовать вашу Даму в самый нежный весенний праздник, Международный Женский День?
Приготовьте для нее особенную, праздничную пиццу.
Пречистенский Сырзавод делится простым, но очень вкусным рецептом, записывайте:
Ингредиенты:
- мука — 2-3 стакана;
- яйцо — 1 шт;
- копченая колбаса (или салями) — 200 г;
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Вода - 200 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- сыр моцарелла для пиццы Пречистенского Сырзавода — 180 г;
- помидоры маринованные — 2 шт.;
- помидор свежий — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
Приготовление:
Для приготовления бездрожжевого теста необходимо все ингредиенты смешать и замесить эластичное тесто. Дать ему отдохнуть пол часа и можно готовить пиццу.
Тем временем вы подготавливаете начинку. Колбасу нарезаете небольшой соломкой. (Самый простой способ, нарезать ее на кружочки, сложить их в столбики и сделать на них параллельные разрезы).
Репчатый лук понадобится полукольцами. (Разрезаете луковицу пополам, кладете сердцевиной к доске, и нарезаете полукольцами) .
Свежий помидор нарезаете мелкими, тоненькими дольками.
Сыр натираете на большую терку.
Смазываете противень каплей оливкового масла.
Затем раскатываете тесто для пиццы тонким слоем (не более 1,5 см) на 2 круга, одно побольше, другое поменьше. Выкладываете его на противень в форме восьмерки.
С маринованных помидор снимаете шкурки, и сердцевину распределяете по тесту, как соус – основу для начинки. Сверху равномерно выкладываете колбасные полоски. Затем репчатый лук. Финальным аккордом выкладываете помидоры, а в завершение пиццу с копченой колбасой и помидорами посыпаете сыром.
Поставьте пиццу выпекаться в хорошо разогретую духовку (200-220 градусов) на 15-20 минут (следите за ней и вынимайте по готовности).
Вот так просто готовится пицца с копченой колбасой, помидорами и сыром «8 марта».
