Привет, котятки. Сейчас вам расскажу, что такое работа бариста. Да, тех самых людей, которые улыбаются, глядя на вас усталыми глазами, едва видными из-за мешков под ними, в которых можно было бы хранить в картошку в вашем подвале.
Пожалуйста, дочитайте статью до конца, это поможет развитию канала
Итак начну с плюсов:
- Если ты не только любишь кофе, но и еще нравится его готовить, то бариста — отличный вариант зарабатывать любимым делом
- Если ты любишь общение, то работа за баром отлично подходит для тебя
- Ты можешь пробовать много нового и пить кофе бесплатно (в разумных пределах, конечно). Во многих кофейнях реализована скидка для бариста, и ты сможешь выпить, допустим, за 50р тот кофе, который стоит 120р.
- Атмосфера внутри кофейни обычно веселая, ненапряженная, бариста шутят и смеются, появляется много внутренних приколов.
Больше плюсов я не придумал.
Теперь к минусам:
- Вечный недосып. Большинство кофеен открывается рано, а закрывается поздно. Часто приходится работать полные смены (в комментариях к одной из моих статей возмущались из-за английского заимствования: называем фулл-смены), порой поспав между ними 5-6 часов.
- Тупые вопросы и фразы от некоторых гостей.
- Много тупых вопросов и фраз от других гостей! Читайте у меня отдельную статью про них.
- Ежедневная зарядка в виде "Перетаскай кучу молока"
- Возмущения некоторых зажравшихся индивидуумов в виде "Твой язык недостаточно глубоко вошёл мне между булок". Претензии вплоть до "Не так посмотрел". В общем, перед барином шапку не стал заламывать и не поклонился.
- Скандалисты, вроде вышеуказанных, которые любят начать разборки, пока ты пытаешься успеть принять все заказы, приготовить напитки и отдать их. Не понравился кофе — подойди и спокойно скажи, что не так, мы бесплатно переделаем, учитывая пожелания.
- Девушкам особенно сложно: их постоянно пытаются склеить. И им не важно, сколько людей стоит в очереди и сколько колец у нее на правом безымянном пальце.
- Не особо высокая оплата труда, особенно в регионах. Работать за 16000р 15 дней в месяц по 12 часов считается нормой, немного помогают чаевые. Мне с этим повезло чуть больше.
- Порой откуда-то вылезают недостачи, как бы честно р внимательно ты не работал. Платить за них надо из своего кармана.
- Устаешь от постоянного контакта с людьми.
- Если кофейня без спешелти, то в один момент кофе на основе эспрессо надоедает.
- Вечно болят ноги, от того, что по 10 часов в день бегаешь по кофейне, мечтая просто присесть на 5 минут.
