В простудный период, да и не только, лучше всего включать в свой рацион продукты, поднимающие иммунитет. Одним из таких является имбирь. Но в чистом виде вряд ли кто будет кушать имбирь, а вот в составе салата он очень даже неплохо заходит. Кроме того, для поднятия иммунитета в салат можно добавить дайкон. Это тоже отличный стимулятор иммунной системы растительного происхождения.
Многие и не знают что такое дайкон. А это овощ белого цвета, который по форме похож на репу или морковь (в зависимости от сорта). А по вкусу напоминает редис, но менее резкий. Впрочем, этот овощ надо попробовать каждому лично. Возможно у кого-то будут совсем другие вкусовые ассоциации с ним. Сделать это легко, потому что продается дайкон практически в каждом овощном отделе крупных супермаркетов.
Остальные ингредиенты (лук, петрушка и капуста) не менее полезны. Просто салаты из них уже стали чем-то обыденным. Только поэтому акцент сделан на имбире и дайконе. Но в целом каждый ингредиент данного салата - просто кладезь витаминов и пользы для организма.
Поэтому лучше всего уже скорее начинать его приготовление.
Для салата нам понадобится:
- Капуста грамм 800.
- Дайкон 1 крупный плод.
- Имбирь (его много не нужно, поэтому маленького кусочка будет вполне достаточно).
- Лук зеленый.
- Петрушка.
Салат готовится быстро и просто.
Капусту нашинковать:
Дайкон и имбирь очистить от кожуры, а затем натереть на крупной терке.
Лук и петрушку мелко нарезать.
Когда все ингредиенты готовы, осталось лишь смешать все в одной емкости, добавить специи по вкусу и растительное масло. Еще раз все тщательно перемешать. И мега-витаминный салат готов.
Что бы узнать больше вкусных и необычных рецептов, то подписывайтесь на канал!
