Печём простое и вкусное печенье на радость себе и близким
Мраморное апельсиновое печенье с трещинками получается очень ароматное и вкусное. Из простых продуктов можно быстро сотворить эффектную выпечку, нежную и воздушную. «Трещинки» на поверхности создаёт корочка из сахарной пудры. Печенье великолепно сочетается с молоком, чаем, апельсиновым соком.
Рецепт рассчитан примерно на 25 штук.
Что понадобится: тёрка мелкая; миксер; сито для муки; бумага для выпечки.
Апельсиновое печенье с трещинками
1. Цедру апельсина среднего размера натереть на мелкой тёрке.
2. Из половины апельсина выжать сок.
3. Растереть цедру апельсина с сахаром. Добавить сливочное масло и сахар, взбить до пышности.
4. Добавить яйцо, сок апельсина, слегка перемешать. Просеять в массу муку, разрыхлитель для теста и соль.По желанию добавить пищевой краситель.Перемешать до однородности.Убрать тесто в холодильник на один час.
5. Сформировать небольшие шарики с грецкий орех, обильно обвалять в сахарной пудре.
6. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Выпекать 12-15 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C. Готовое печенье хранить в закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Апельсин — 1 шт.; Сахар — 120 г; Ванилин — 1 пакетик; Масло сливочное — 100 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Сок апельсина — 2 ст. л.; Мука — 250 г; Разрыхлитель для теста — 5 г; Соль — 1 щепотка; Краситель пищевой — оранжевый (по желанию); Пудра сахарная — для обваливания.
Уважаемые читатели! Приглашаем вас ПОДПИСАТЬСЯ на наш канал на Дзене. Ежедневно пошаговые рецепты с фото.
Много рецептов выпечки на кулинарном сайте "Свежие рецепты".
Читайте, как просто приготовить дома воздушное суфле - лучше магазинного!
Хорошего дня и вкусного вечера!