Обалденные постные котлеты из гречневой крупы прекрасно дополнят любой гарнир и сэкономят семейный бюджет. Попробуйте приготовить! Это очень вкусно, полезно, а главное – дешево!
Ингредиенты:
Гречка - 100 г.
Вода - 200 мл
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Манная крупа - 1 ч.л
Крахмал кукурузный - 1 ч.л
Панировочные сухари - 100 г.
Соль, смесь перцев - по вкусу
Масло (для жарки) - 50 мл
Пошаговый рецепт:
Предварительно разогреваем сотейник на медленном огне. Отправляем туда 100 г гречки, чтобы она слегка обжарилась (в течении 4-5 минут).
Мелко нарезаем лук с морковью и пассируем на растительном масле.
К гречке добавляем 200 мл воды. После того, как гречка впитает воду, бросаем овощи. Перемешиваем и добавляем 1 ч.л. манки, 1 ч.л. крахмала и смесь перцев.
Измельчаем в блендере и формируем котлеты.
Обваливаем в панировке и жарим по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подаем к столу. Приятного аппетита!