🔺ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
- молотая черемуха 1, 5- 2 ст.
- сахарная пудра 3-4 ст. л.
- сметана 3 ст. л.
- яйцо для смазывания
- кунжут 1 ч. л.
Для теста:
- катык 0, 5 ст.
- мука 2- 2, 5 ст.
- разрыхлитель для теста 1 ч. л.
- сметана 1 ст.
- сахар 4 ст. л.
🔺Пошаговый рецепт
Шаг 1
Для теста все ингредиенты перемешать и замесить тесто. Оно должно быть эластичным.
Шаг 2
Для начинки молотую черемуху перемешать с сахарной пудрой и сметаной.
Шаг 3
Тесто разделить на 2 и раскатать в круг. Первый круг выложить в форму. На тесто выложить начинку, разровнять.
Шаг 4
Из второго круга вырезать полосочки, накрыть ими пирог. Так же можно сделать розочки из теста.
Шаг 5
Пирог смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при 180 градусах 40 мин. до румяности.
Шаг 6
Пирог получается очень вкусным и нежным. Приятного аппетита!
