Запеканка из творога — вкусное и полезное блюдо. А если немного поэкспериментировать и добавить в нее тыкву, то это будет вдвойне полезно, красиво и очень вкусно! Не верите? Попробуйте! Рецепт простой, готовится быстро. Сама запеканка получается нежнейшей консистенции. Придется по вкусу и детям и взрослым.
Записывайте рецепт✍️☺️
⠀
Вам понадобится:
- 1 кг тыквы
- 0.5 кг творога
- три яйца
- 6 столовых ложек муки или крахмала
- четыре столовые ложки сахара
- ванильный экстракт
- цедра апельсина
Тыкву очищаем, режем произвольными кубиками, выкладываем на противень и запекаем 20 минут в духовке. После того, как остыла, взбиваем блендером с добавлением 1 яйца, 3 ст.л. муки, 2ст.л. сахара и цедры апельсина. ⠀
В отдельной посуде взбиваем 0,5 кг творога с 2 яйцами, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара и несколькими каплями ванильного экстракта. ⠀
Форму для запекания смазываем растительным маслом, поочерёдно ложкой выкладываем приготовленные смеси горкой. В конце оставляем немного тыквенной смеси. Для того чтобы горка растеклась, нужно постучать формой по поверхности стола. Затем последним слоем выкладываем оставшуюся смесь из тыквы и разравниваем ложкой. ⠀
Отправляем форму в духовку на 40 минут (200 С).
Разрезать запеканку лучше после полного остывания.
⠀
Приятного аппетита 🍴♥️
Посмотреть процесс приготовления запеканки и другие мои рецепты Вы можете на моем канале в YouTube. Подписывайтесь на канал!