Ингредиенты на 4 порции:
яйца вареные 4 шт.
оливки или маслины фаршированные 16 шт.
сыр твердый 200 г
крабовые палочки 100 г
майонез 150 г
Приготовление:
Яйца разрежьте пополам, выньте желтки, измельчите их, смешайте с натертым на мелкой терке сыром и майонезом.
Яичные белки и крабовые палочки натрите на мелкой терке, соедините.
Из сырно-желтковой смеси сформуйте шарики, вложите в каждый по оливке или маслине.
Запанируйте шарики в белково-крабовой смеси и охлаждайте не менее 30 минут.
При подаче выложите закуску на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата.
