Ингредиенты:
Ветчина 250г
Брюссельская капуста б/ замороженная 350г
Сливочное масло 20г
Вяленые томаты 5 шт
Чеснок 2 зубчика
Зелёный лук 5г
Соль
Перец
Приготовление:
🥓Сотейник поставить на нагрев, налить в него горячую воду и закинуть брюссельскую капусту. Подержать её в кипящей воде 2 — 3 минуты.
🥓Очистить и слайсами нарезать зубчики чеснока.
🥓Сковороду поставить на нагрев, выложить сливочное масло и нарезанный чеснок.
🥓Ветчину нарезать крупно, чтобы кусочки были примерно одного размера с капустой.
🥓Ветчину выложить на сковороду и обжарить вместе с чесноком.
🥓Нарезать вяленные томаты.
🥓Белую часть лука мелко нарезать, закинуть на сковороду к ветчине и обжарить. Оставшийся зелёный лук нарезать длинными перьями.
🥓Сотейник с капустой снять с огня, слить воду, капусту откинуть на дуршлаг.
🥓На сковороду выложить вяленные томаты и зелёный лук.
🥓Капусту посолить 1 щепоткой.
🥓Поперчить по вкусу овощи и ветчину.
🥓Капусту выложить на сковороду, обжарить в течение 15 секунд и снять с огня.
🥓Готовое блюдо переложить на тарелки.
