ПП-пицца с креветками на скорую руку (без муки!)

Пополняем нашу рубрику #FisH2O_ппрецепт очень вкусной и простой в приготовлении мини-пиццой на сковороде. Для правильного перекуса то, что нужно и детишкам вполне может понравиться!

Ингредиенты:

• 100-200г северных креветок от FisH2O.ru
• 100г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• щепотка розовой соли из Гималаев от FisH2O.ru
• 150 мл кефира/йогурта/ряженки
• 2 ч.л. сметаны 15%
• 2 ч.л. томатной пасты
• 100г помидоров
• 30г моцареллы
• зелёный лук (для подачи)
• смесь итальянских трав/приправа для пиццы (по желанию)

Способ приготовления:

1. Готовим основу для пиццы: блендером смешиваем овсянку, ряженку и яйцо до однородной массы. Солим по вкусу и оставляем постаять минут 5-10.
2. Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой. Помидоры нарезаем тонкими круглыми ломтики. Креветки размораживаем и очищаем, моцареллу натираем на тёрке. Лук измельчаем.
3. Выливаем полученную смесь в виде блина на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Обжариваем на среднем огне, как только сторона схватится, переворачиваем. Сразу смазываем другую сторону пиццы соусом, выкладываем сначала помидоры, затем креветки, добавляем приправу по желанию и сверху посыпаем тертым сыром.
4. Накрываем крышкой и оставляем
5. буквально на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Снимаем крышку и готовим на медленном огне 10 мин.
6. Готовую пиццу перед подачей украшаем зелёным луком.

~КБЖУ на 100г блюда: 128/7/4/15

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

>> FisH2O.ru : Учим разбираться в рыбе, не давать себя обманывать, выбирать и готовить! <<