Самое первое что рекомендуют диетологи для уменьшения веса, это отказ от сладких товаров, в том числе от большинства хлебобулочных изготовлений. Это является одной из главных проблем для большинства худеющих. На самом же деле сладкое, сладкому - рознь и если правильно избирать продукты, то можно включать в свой рацион и вкусняшки.
Для того чтобы вам было яснее что именно выбирать, что можно ,а что нельзя я вкратце объясню вам суть моратория на сахаросодержащие продукты.
🥨 Во-вторых, сахар имеет довольно высокую калорийность и в чистейшем виде или в виде кондитерских изготовлений усваивается на 100 % .
🥨 Во-вторых, сахар вызывает резкий выплеск инсулина , инсулин - это это самый мощнейший анаболический гормон в организме, его выплеск дает сигнал к накоплению и если на фоне высокого уровня инсулина объем потребляемых вами калорий велик, то появляется высокая вероятность того, что часть этих килокалорий отложатся в виде жира.
🥨 И в-третьих кондитерские изготовления или сладкие напитки, почти не имеют в своем составе клетчатки, которая тормозит всасывание сахаров. Так стакан яблочного сока будет в разы вреднее с точки зрения излишнего веса, чем обыкновенное яблоко.
Момент первый. В яблочке помимо яблочного сока содержится клетчатка, которая тормозит всасывание сахара, что не вызывает резких выбросов инсулина. Аналогично, если выбирать между белым рисом и гречкой, содержание клетчатки в которой в разы выше, то не полезнее будет именно гречка. Тоже самое другими товарами и фруктами. Предположим, апельсин содержащий громадное количество пищевых волокон, будет более диетическим продуктом чем виноград или вишня, таким образом если говорить, например, о овощах, предпочтение нужно отдавать тем, в чьем составе больше клетчатки и меньше калорий.
Момент второй, содержание сахара. Далеко не во всех сладких продуктах содержится сахар, фруктоза или другие быстрые углеводы. Порой сладость продукта придает сахарозаменитель, чтобы это вычислить нужно внимательно поглядеть на состав продукта и количества в нем углеводов.
В основном сладкие продукты, не содержащие сахар представлены в линейках разных производителей спортивного питания, но и здесь нужно глядеть в оба глаза. Возьмем спортивный батончик с эль-карнитином, который частенько может сойти за диетический. И
смотрим содержание углеводов, в 50 граммах продукта содержится аж 24 грамма углеводов, это значит что сладость батончику придается за счет различных сахаров. В 100 граммах такого продукта содержится почти 50 граммов углеводов, что является довольно высоким показателем и если не недотягивает до сахарного печенья , то находится совершенно рядом. Выходит, что это не самый мягко говоря, диетический продукт хотя содержит эль-карнитин, который обыкновенно используется для уменьшения веса, именно это как правила и вводит в заблуждение покупателей.