За неимением мяса котлеты можно приготовить и из сала.
Ингредиенты:
сало свежее — 300 грамм;
белый хлеб — 1 штука (500 грамм);
куриные яйца — 1 штука;
манная крупа — 2 столовые ложки;
молоко — половина стакана;
репчатый лук — 1 штука;
соль и специи — по вкусу.
Приготовление котлет из сала.
Моем и обсушиваем сало.
Хлеб замачиваем в молоке. Пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком и салом. Разбиваем яйцо.
Солим и приправляем специями по вкусу. Если масса жидковата, то добавляем манку.
В сковороде греем масло и ложкой выкладываем котлеты.
Жарим по 2 минуты с каждой стороны.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈