Если в ускоренном режиме пробежаться по эпохам человечества, то чем дальше в историю мы будем уходить, тем меньше людей с избыточной массой тела встретим. Другой образ жизни, другие условия, другое... питание.
Именно сегодня, в этот день, по данным ВОЗ избыточная масса тела отмечается у 300 миллионов человек, а это каждый пятый (!!!) житель Земли. Почти эпидемия.
Значит, перейдя на питание каменного века, можно надеяться на похудение. Давайте разберемся, что же такое диетическое есть в типе питания палео.
- Во-первых, конечно же, человек прошлого питался тем, что мог добыть в природе: дичь, рыба и растительная пища. Во-вторых, готовил наш предок так, как позволяли ему «технологии», то есть исключительно на огне или принимал пищу в сыром виде.
- Далее о влиянии питания на организм. В рационе пещерных людей было много мяса и не было вендинговых автоматов с углеводными перекусами. Соответственно, сытный животный белок, надолго насыщавший тело, позволял питаться реже и давал много энергии, которая моментально тратилась во время охоты, драки за территорию и прочих проблем того времени. Эти часы организм направляет на сжигание жиров. Отсюда маловероятность развития ожирения.
- Что должно быть в питании современного человека в соответствии с принципами питания древности? Мясо (но исключительно постное, а не полуфабрикаты и колбасные изделия), рыба и морепродукты, яйца, грибы и ягоды, орехи и семена, фрукты и овощи, растительные масла, натуральная мука.
- Чего в рационе быть вообще не должно: выпечка, сахар, молочные продукты, алкоголь, соль, крахмалосодержащие овощи, кофе.
- Преимущества палеодиеты над другими диетическими типами питания:
- Диета легко переносится, потому как чувство голода отсутствует за счет обилия белка.
- Палео может стать как образом жизни, так и кратковременным экспериментом.
- Возвращаясь к прежнему питанию после палеодиеты, вес не возвращается, так как не было дефицита калорий и строгих ограничений.
- Снижается уровень сахара и холестерина в крови.
- Какие минусы у палеодиеты:
- Фермерские и максимально натуральные, необработанные продукты сегодня во власти маркетинга и стоят прилично.
- Кому-то может не подойти и спровоцировать срыв.
- Люди, не употребляющие животный белок, не смогут использовать палеодиету.
Заинтересовало? Только не забудьте проконсультироваться со специалистом, если захотите попробовать. Главное, подходить ко всему с умом!
PERFORMANCE FOOD — стремление к совершенству 💚
