С тех пор как наша семья попробовала рис "Басмати" - обычный уже никто не воспринимает. А я как хозяйка, просто влюбилась в это тонкий и длинозерный рис😍 Так же нашла для себя способ готовки, который позволяет сделать его ещё более вкусным👌 Всё готово, рис можно есть как самостоятельное блюдо, либо в качестве дополнения к готовому блюду типа паэльи, фрикаделек в томатном соусе и тд.
С тех пор как наша семья попробовала рис "Басмати" - обычный уже никто не воспринимает. А я как хозяйка, просто влюбилась в это тонкий и длинозерный рис😍
Так же нашла для себя способ готовки, который позволяет сделать его ещё более вкусным👌
- Берём сковородку с толстым дном и высокими бортиками, можно использовать казан. Наливаем растительное масло, разогреваем всё, добавляем любимые специи - у меня прованские травы, позволяем специям немного "прожариться" в масле и отдать ему свой аромат.
- Далее засыпаем в сковородку рис и тоже немного обжариваем, рис станет прозрачным, напитается ароматами трав.
- Как только рис прожарится, добавляем кипяток (вода должна быть только что скипевшей), воды должна покрыть весь рис и быть на 1 палец выше него.
- Как только сильное кипение пройдет, готовим 2-3мин, накрываем сковородку полотенцем и закрываем плотно крышкой. Убавляем огонь до минимума и готовим 7-10мин.
- Выключаем плиту и даём постоять пару минут.
Всё готово, рис можно есть как самостоятельное блюдо, либо в качестве дополнения к готовому блюду типа паэльи, фрикаделек в томатном соусе и тд.