Ингредиенты:
- Картофель — 600 гр.
- Морковь — 100 гр.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Соль — ¾ ч. л.
- Куриное филе — 200 гр.
- Шпинат — 150 гр. (или молодая крапива)
- Перец черный молотый — ¼ ч. л.
- Сливочное масло — 50 гр.
Приготовление:
1. Картошку и морковь почистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Посолите по вкусу, добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте.
2. Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера. Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо, перемешайте.
3. В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте.
4. Выложите смесь со шпинатом и курицей. Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.
5. Выпекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
