Английские сэндвичи.

Недавно нашел в одной кулинарной книге вот такой замечательный рецепт английских сэндвичей. Начинка очень вкусная: тунец, красный лук, яйца вареные, томаты, каперсы и анчоусы. Прекрасная закуска!

ИНГРЕДИЕНТЫ.

Хлеб для сэндвичей-8 Штук

Тунец консервированный-300 Грамм

Яйца-4 Штуки сваренные вкрутую

Сыр чеддер-4 Ломтика

Помидоры-2 Штуки

Лук красный-1 Штука

Салат-4 Штукил листа

Майонез-80 Грамм

Каперсы-1 Ст. ложка

Анчоусы-2 Штуки

1.Яйца отварим вкрутую. Очищаем их и нарезаем тонкими кружочками.

2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Если хотите, можно замариновать лук, капнув немного уксуса и добавив чуточку сахара.

3.Нарезаем кружочками томаты.

4. С консервированного тунца следует слить масло, а саму рыбу размять вилкой.

5.Каперсы и анчоусы мелко нарезаем и смешиваем с майонезом. По желанию можно добавить немного горчицы.

6.Намазываем на ломтики хлеба приготовленный соус.

7.Сверху кладем тунец.

8.Также добавляем томаты, лук, сыр и салат.

9.Накрываем сэндвич вторым ломтиком хлеба, разогреваем на гриле (или в бутерброднице) 3-4 минуты.

10.Разрезаем сэндвичи по диагонали — и наслаждаемся. Приятного аппетита!