Приветики дорогие мои! 😘 Продолжая предыдущую тему о борьбе с проблемами желудка, хочется написать о шпинате. Раньше, делая салат из него, я даже не задумывалась о его пользе. Мне просто нравился это салат (о нем чуть позже). Но стала замечать, что исчезла изжога. Поэтому мне захотелось узнать, что же такое в этой траве, что так спасает от изжоги.
Было обнаружено, что шпинат обладает лечебными свойствами. Употребление шпината способствует укреплению костей. А так же защищает органы пищеварения. Листья шпината помогают предотвратить воспаления в желудочно-кишечном тракте. Шпинат так же является источником бета-каротина, полезного для наших глаз. Однако, употребление большого количества шпината может привести к проблемам, так как в нем содержится щавелевая кислота.
Так что же полезного содержится в листьях шпината? 🤔 Оказывается там целый список витаминов: витамин К (для костей), витамин А (для зрения), витамин С (аскорбинка, для защиты организма), витамин Е (для обновления клеток и красоты), витамины группы В (для мышц, нервной системы, репродуктивной системы и сердца), витамин Н (для регулирования уровня сахара в крови), хлорофил (профилактика инфаркта и рака), медь (защита от ультрафиолета), калий (выводит лишнюю жидкость из организма) и лютеин (против старения). Вот так, целая аптечка витаминов! Не знаю, что из вышеперечисленного помогает бороться с изжогой, но это работает. 👆 Притом, шпинат - низкокалорийный продукт.
Шпинат можно использовать и в косметологии, делая маски из него. Есть рецепты народной медицины, где его используют для лечения заболеваний. Я же просто оставлю здесь рецептик своего салата. Всего 4 ингредиента: шпинат, помидоры свежие (лучше чери), сыр брынза (или любой соленый сыр, но мне нравится с брынзой), масло подсолнечное. Я беру все на глаз, но сыра должно быть меньше, чем всего остального, так как он соленый. Но примерно так, одна горсть шпината, одна горсть помидоров, полгорсти сыра. Солить не нужно. Заправить маслом и все! Приятного аппетита! 🙂
Если вам понравилось, пожалуйста, оцените 👍. Если у вас есть свои рецепты, делитесь ими в комментариях 👇. Всем спасибо! Кушайте с пользой и в удовольствие!