Всем большой привет! Рецепт для меня простой, но получается неожиданно вкусным. Скумбрия очень нравится, доступна, бюджетна готовлю, как на каждый день так и на праздники. Готовится очень легко и не займет много времени.
РЕЦЕПТ:
Скумбрия - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Красный перец молотый - 1 ч.л. с горкой
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Беру скумбрию 2 шт. очищаю, убираю внутренности, косточки и делю на филе
В чаше смешаю соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Чеснок 3 зубчика натираю на мелкой терке
И добавляю красный перец 1 ч.л. с горкой, сыр 50 гр. (можно без него) все перемешиваю
Натираю готовой смесью филе скумбрии и убираю в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов, если совсем нет времени.
Филе скумбрии укладываю на противень и запекаю в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 30 минут