Verbeeck-Back-De Cock очень молодая и совсем небольшая семейная крафтовая пивоварня из Бельгии. В 2015 году семья De Cock купила старые, полуразрушенные помещения заброшенной пивоварни Verbeeck-Back, прекратившей свою деятельность 50 лет назад, помещения были отремонтированы и на этом месте открылась новая, современная пивоварня с названием, состоящим из названия старой пивоварни и фамилии новых владельцев (сохранили историю, и сделали её интереснее). Слоган пивоварни "Untouchet by monks" (нетронутая монахами) - это как своеобразный бунт в поддержку крафтового пивоварения в стране, где процветает в основном традиционное пиво и трапистские сорта (прикольно придумали, креативно). Ребята сразу понимали, что их пиво будет отличаться от всего привычного и решили организовать "Новую школу" бельгийского пивоварения. Ну и конечно эти маленькие бутылочки, клёвые пробки и лаконичные этикетки покоряют! А дизайн бутылки в пивоварении, как вы знаете, 50% успеха. О стиле... Biére de Garde в переводе с французского "пиво для хранения", напиток как правило довольно крепкий, хотя стилистика включает в себя и совсем лёгкие сорта.
Во вкусе хорошо чувствуется сладкая солодовая основа, нотки пряностей и трав, дрожжевая терпкость. В послевкусии небольшая согревающая спиртуозность и сухое окончание. Ароматика мягкая, солодовая с древесным оттенком и нотами сухофруктов. О пиве... KEREL Biére de Garde яркий представитель стиля и один из самых популярных сортов пивоварни, что примечательно, больше всего этот сорт любят в Японии и Китае. Напиток идеально подходящий для прохладного времени года, скрасит любой уютный тёплый вечер. #пиво #крафтовоепиво #крафтовоепивоекатеринбург #Екатеринбург #неалкоголичкаадегустатор
