Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) 500г
• Персик (крупный) 1 шт
• Для маринада:
• Лимонный сок 1/2
• Мед 2 ст.л.
• Горчица 2 ст.л.
• Соус терияки 4 ст.л.
• Зелень для подачи
• Соль, перец

1. Нарезаем небольшими кубиками мясо. Перекладываем в большую тарелку и добавляем все необходимые ингредиенты для маринада. Закрываем пленкой мясо и оставляем мариноваться в холодильнике 1-2 часа.
2. Далее персик разрезаем пополам, удаляем косточку и нарезаем на средние кусочки.
3. Затем нанижите на шпажки один за другим куски мяса и персика. Обмажем кусочки персика маринадом.
4. Жарим шашлыки на мангале 35 минут, периодически переворачивая.
5. Подаём со свежей зеленью.

Приятного аппетита!