Напоили меня будни
Безутешием к полудню.
К сожалению, все реже
Состоянье безмятежей.
Поищу надежду в ложке,
Если с сыром макарошки.
Начните день с отличного блюда - приготовьте вкуснющие макароны с яйцом и сыром. Прям по формуле идеального завтрака (так и запишите): сытно, просто, вкусно! Не каждый омлет столь универсален.
Состав:
спагетти - 200 г
яйца - 2 шт.
сыр - 100 г
сметана - 2 ст. л.
сушеная паприка - 1 ч. л.
карри - 1-2 щепотки
прованские травы - 1 ч. л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Вбейте яйца в миску. Добавьте сметану. Смешайте до однородности.
2. Посолите, поперчите, добавьте специи.
3. В яичную массу натрите сыр. Перемешайте.
4. Сварите спагетти: вскипятите воду, посолите, поместите в кастрюлю макароны, варите, помешивая 8-10 минут. Готовые спагетти промойте теплой водой.
5. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте макароны на небольшом огне пару минут. Влейте яично-сырную массу. Перемешайте. Чуть увеличьте огонь, готовьте 2-3 минуты - яйца должны схватиться, сыр подплавиться. Отключите нагрев. Дайте блюду настояться ещё 3-5 минут.
Присыпьте зеленью и бегом за стол!