Пицца с острыми колбасками. Если вы сомневаетесь в собственном кулинарном таланте и опасаетесь, что вряд ли подберёте для начинки ингредиенты удачно, воспользуйтесь проверенными сочетаниями. Выбор довольно широкий – от простейшей «Маргариты», в которой, кроме сыра и томатного соуса, ничего нет, до «Гавайской» с ананасами и ветчиной. Или вот ещё хороший и очень популярный вариант в Италии – пицца «Дьябола» с острыми копчёными колбасками. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: ШАГ 1 Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на полчаса. ШАГ 2 Для соуса: томаты очистите от кожицы. Лук нарежьте и обжарьте на масле, добавьте нарезанные кусочками томаты, потушите, добавьте базилик и измельчите в блендере в томатный соус. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу. ШАГ 3 Тесто раскатайте в круг или по форме противня, нанесите сверху томатный соус, выложите сверху тёртый сыр, нарезанные кружочками колбаски и кусочки сыра горгонзола. Запекайте 10–12 минут при 220 градусах.
Пицца с острыми колбасками.
Если вы сомневаетесь в собственном кулинарном таланте и опасаетесь, что вряд ли подберёте для начинки ингредиенты удачно, воспользуйтесь проверенными сочетаниями. Выбор довольно широкий – от простейшей «Маргариты», в которой, кроме сыра и томатного соуса, ничего нет, до «Гавайской» с ананасами и ветчиной. Или вот ещё хороший и очень популярный вариант в Италии – пицца «Дьябола» с острыми копчёными колбасками.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная-150 г
- Фильтрованная вода-50 мл
- Сухие дрожжи-1 г
- Оливковое масло-0,5 ч. л.
- Соль-0,5 ч. л.
Для начинки:
- Помидоры-3-4 шт.
- Сыр моцарелла-50 г
- Сыр горгонзола-40 г
- Репчатый лук-1 шт.
- Острые копченые колбаски-50 г
- Базилик-2 веточки
- Оливковое масло-1 ч. л.
- Соль и перец-по вкусу
ШАГ 1
Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на полчаса.
ШАГ 2
Для соуса: томаты очистите от кожицы. Лук нарежьте и обжарьте на масле, добавьте нарезанные кусочками томаты, потушите, добавьте базилик и измельчите в блендере в томатный соус. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу.
ШАГ 3
Тесто раскатайте в круг или по форме противня, нанесите сверху томатный соус, выложите сверху тёртый сыр, нарезанные кружочками колбаски и кусочки сыра горгонзола. Запекайте 10–12 минут при 220 градусах.