Предлагаю вашему вниманию сытный, быстрый в приготовлении и самое главное вкусный рецепт запеченной курицы с картофелем под сырной корочкой. От нас потребуется только подготовить все ингредиенты, нарезать их, уложить в противень и отправить в духовку. И вкусное блюдо готово. Данный рецепт всегда выручает, когда после тяжелого рабочего дня неохота заморачиваться с готовкой, или когда гости на пороге.
Время приготовления - 60 минут;
Количество порций - 6;
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
Курица - 300 гр.;
Картофель - 5 крупных шт.;
Репчатый лук - 1 шт.;
Шампиньоны - 200 гр.;
Чеснок - 2 зубчика;
Сыр - 80 гр.;
Соль, перец, специи - по вкусу;
Майонез;
Зелень - для украшения.
Способ приготовления:
1) Курицу (я брала голени и крылышки) выкладываем в миску, добавляем соль, перец, специи (по вкусу), измельченный чеснок и пару ложек растительного масла. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на минут 15, чтобы курица промариновалась и впитала в себя аромат специй.
2) Берем картофель, чистим, нарезаем ломтиками или крупными кубиками.
3) Лук чистим и нарезаем полукольцами. Шампиньоны промываем и нарезаем достаточно крупно.
4) Затем берем нашу маринованную курицу, выкладываем в противень вместе с картофелем и луком. Добавляем немного майонеза для сочности и все перемешиваем.
5) Далее укладываем слой шампиньонов. Добавляем необходимые специи.
6) Отправляем курицу с грибами и картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. За 15 минут до готовности посыпать сыром.
7) Готовое блюдо украшаем зеленью.
Понравилась статья?
Подписывайся на мой канал, ставь лайк данной публикации:)