Здравствуйте, дорогие читатели!
Да, я знаю, что сладкое вредно. Но пару печенюшек в день не повредят, пусть ребенок наслаждается детством и беззаботностью. А какое же детство без сладкого?)
Обычно мы покупали детское печенье, но вчера я решил попробовать испечь своими руками.
Поискал в интернете рецепты - все они очень простые и не требующие много времени, но немного отличаются продуктами. Выбрал тот, где фоточки были по симпатичнее.
Итак мне понадобилось:
- Мука 3 стакана
- Яйца 2 штуки
- Ванилин
- Сливочное масло 100 гр
- Молоко 100 гр
- Чуть-чуть соды
- Сахар 1 стакан.
Вообще с тестом у меня не особо всё гладко выходит, хоть я и бывший повар пиццы. Этот случай не исключение.
- Яйца взбил, добавил сахар, соду и ванильный сахар.
- Отдельно растопил масло и смешал с молоком.
- Просеял муку и смешал всё.
Тесто получилось липкое, противное на ощупь. Закинул в холодильник на пол часика в надежде, что ему станет лучше.
Искупал дочь, поужинал и вспомнил, что печенюхи же надо делать!
Тесту лучше не стало. По-прежнему липкое и не приятное. Ладно, может хоть в духовке лучше станет)) но, кстати, сырое тесто уже было вкусным - схомячил чуток...
Формочек специальных так и не приобрёл, хотя давно собирался, поэтому шарики выдавливал при помощи баночки из под фрутоняни)) Хоть для чего-то они пригодились..
Противень поставил в разогретую духовку до 180⁰С на 20 минут.
Печенюхи подрумянились и стали более менее симпатичными. По вкусу норм)) дочке такого количества будет многовато, поэтому часть схомячил сам в прикуску со сгухой и шоколадным топингом. Полина их попробует уже сегодня, но я буду на работе и не увижу реакции(