«Ешьте больше клетчатки». Вы, наверное, слышали эту мудрость в питании и раньше, но ее стоит повторить, потому что клетчатка может улучшить ваше здоровье и предотвратить хронические заболевания. Добавление фруктов и овощей в ваш ежедневный рацион является одним из способов увеличить потребление клетчатки, и красный виноград является одним из многих сортов, которые поставляют это необходимое питательное вещество. Вы не получите огромную дозу клетчатки из порции красного винограда, но небольшие количества здесь и там могут привести к большой разнице.
Картинка с сайта :https://naychnoe-pitanie.ru/2020/03/01/есть-ли-в-красном-винограде-клетчатка/
Клетчатка в красном винограде
Средняя диета включает всего 15 граммов клетчатки, сообщает школа общественного здравоохранения. Это гораздо меньше, чем нужно для поддержания вашего здоровья и предотвращения определенных проблем со здоровьем. На самом деле женщины должны стремиться потреблять не менее 25 граммов клетчатки каждый день. Одна чашка красного винограда обеспечивает 1,4 грамма клетчатки, что составляет около 6 процентов от этой цели.
Важность волокна
Клетчатка — это часть растительной пищи, которую ваше тело не может переварить. Поскольку он проходит через пищеварительную систему без переваривания, он помогает поглощать избыток холестерина, который может снизить общий уровень. Поддержание уровня холестерина в здоровом диапазоне снижает риск сердечных заболеваний. Клетчатка также улучшает ваше пищеварительное здоровье. Клетчатка помогает увеличить объем вашего стула, что облегчает его прохождение и способствует регулярности, что снижает риск возникновения запора. Согласно данным школы общественного здравоохранения, клетчатка может снизить ваши шансы на развитие диабета 2 типа и некоторых видов рака.
Дополнительные преимущества
Там, где им не хватает большого количества клетчатки, красный виноград предлагает другие преимущества для здоровья, которые делают его достойным добавлением в ваш рацион. Ярко-красный цвет кожицы винограда является хорошим источником ресвератрола, антиоксиданта, который может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также заболеваний, которые влияют на ваш мозг и центральную нервную систему, согласно статье 2009 года, опубликованной в «Журнале Сердечно-сосудистая фармакология. » Порция красного винограда в 1 чашке содержит 288 миллиграммов калия, что составляет 6 процентов от 4700 миллиграммов, необходимых женщинам каждый день. Калий необходим для здоровья мышц, сердца и пищеварительной системы. В той же чашке винограда содержится 22 микрограмма витамина К. Это 24 процента от 90 микрограммов, которые вам нужны каждый день, чтобы обеспечить правильное свертывание крови.
Горсть охлажденного красного винограда — вкусная и питательная закуска, но этот фрукт пригоден и для множества других блюд и рецептов.
Пюре из свежего красного винограда в ваш любимый фруктовый коктейль. Нарежьте кубиками красный виноград в салат из шпината или добавьте к нему грецкие орехи и мускатный орех для сладкого угощения. Обжарить красный виноград с красным вином и использовать его в качестве вкусной начинки для жареных свиных отбивных или куриных грудок.