Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Итак, мы начинаем!
3 марта на канале Пятница вышел очередной выпуск популярного кулинарного шоу «На ножах». Его ведущий, шеф-повар Константин Ивлев ездит по разным заведениям общепита, расположенным на территории всей России, чтобы дать объективную оценку их работе и помочь исправить её недостатки.
На этот раз Ивлев стал гостем Зеленограда, административного округа города Москвы. Он взял курс на ресторан «Батчерс», расположенный на Яблоневой аллее.
Концепция заведения строится вокруг девиза «стейк и бар». Ресторан предлагает стейки на открытом огне, веселящие напитки, бизнес-ланчи, а также кальяны. В заведении транслируют спортивные события. Однако есть проблема: гостям не нравится его интерьер: слишком однообразный, серый и скучный, без изюминки и вкуса. Сам обслуживающий персонал ресторана соглашается с ними, и когда Константин Ивлев наведывается к ним с проверкой, они не скрывают радости, надеясь на то, что шеф-повар вдохнёт в их заведение новую жизнь.
Так и происходит: Ивлев советует полностью преобразить заведение, даже изменить его название: с «Батчерса» на «Шампур». Новая жизнь, так новая жизнь. Единственное, что ведущий оставил практически без изменений, - это меню ресторана, потому что Ивлев счёл его вполне удовлетворительным.
Но вскоре после окончания съёмок передачи руководство ресторана решило пойти дальше, заменив «Шампур» на «Картель». Об этом было объявлено на страницах заведения в социальных сетях, а вот почему оно так решило, объявлено не было. Под новым названием ресторан работает уже почти месяц: для него была создана отдельная страница в Инстаграме, но активность там очень маленькая. При этом было отмечено, что в работе заведения произойдут перемены, о которых нас обязательно оповестят, но, увы, пока полное молчание. Неужели дела ресторана идут плохо? Об этом мы пока не знаем, потому что его аккаунты в социальных сетях отличаются низкой активностью, и больше ни в каком источнике об этом не упоминается.
Напомним, что в программе «На ножах» Ивлев даёт ресторану название «Шампур». «Почему вы решили изменить название?», - спрашивает один из пользователей Инстаграма. «Оставим «Шампур» Ивлеву», - с усмешкой замечает администратор профиля, и добавляет, что это чисто проектное название, которое руководство заведения с самого начала собиралось менять.
Кулинарное шоу «На ножах» существует больше четырёх лет. За это время её ведущий Константин Ивлев, шеф-повар с многолетним стажем, объездил сотни российских городов, чтобы проверить заведения общепита на клиентоориентированность и соблюдение определённых требований. Все, кто им не соответствуют, получают от Ивлева шквал критики, резких высказываний и «волшебный пинок» для того, чтобы привести заведение в порядок.
