Психологи учат, что в любом деле необходимо искать единомышленников и наставников. С этого начала и я. Пригласила в гости семейную пару, с которыми нас много связывает, но сказать о близких взаимоотношениях пока сложно. Однако, это те люди которым можно доверять.
Я знаю, что они, так же как и я в поиске, поэтому мы быстро нашли общий язык.
Идея
Все началось с того, что я озвучила свою идею по открытию пекарни, но начинать следует с минимальных вложений. Мы решили начать свой путь пока из дома. Договорились с парой предпринимателей попробовать нашу продукцию и выставить у себя в магазине с информацией об изучении спроса.
Конечно, мы понимаем, что творить на собственной кухне сложно, особенно когда постоянно отвлекают дети, но все же мы решили сделать именно так.
По крайней мере, так все риски сводятся к минимальным, и мы для себя поймем, тем ли делом мы занимаемся.
С чего начать
Для начала решили выпекать чизкейки, печенье и капкейки. Основной задачей ставим максимальную полезность готового продукта и его неповторимый вкус. Дальше будем смотреть на спрос и интерес покупателей. Идей возникло много. Очень хотелось бы печь хлеб, но закрыть, пусть даже небольшие объемы на собственной кухне нереально.
Сегодня решили посетить магазины и приобрести необходимый инвентарь. Что будет дальше, и как мы будем развиваться читайте в следующих публикациях. Главное, что мы приняли для себя решение, а дальше уже не так все страшно. Мы пошли.