Приветствую вас уважаемый читатель!
В один прекрасный день я разбирал шкаф, и случайно обнаружил в нем тетрадь с кулинарными рецептами моей бабули. Мало того, что эта тетрадь мне дорога как память, но она еще и содержит множество вкусных и разнообразных рецептов!
Одним из них я поделюсь с вами сегодня. А приготовим мы довольно необычный и быстрый в приготовлении "ленивый" пирог, который порадует всю семью!
Нам потребуется:
- Сыр твердый 200 - 300 г.
- Ветчина, или колбаса 500 - 600 г.
- Помидоры 2 - 3 шт.
- Батон.
- Масло сливочное.
- Молоко 200 мл.
- Яйца куриные 5 - 6 шт.
- Соль, перец, (зелень, по желанию).
Начинаем процесс приготовления:
Нарежем ветчину круглыми ломтиками примерно по 3 мм.
Помидоры нарежем точно так же, как ветчину.
Сыр натираем на крупной терке.
Батон нарезаем и отрезаем краешек каждого кусочка, примерно вот так.
Подготовленный белый хлеб смазываем сливочным маслом.
В глубокую тарелку, или в чашу блендера разбиваем все подготовленные яйца, выливаем молоко. Солим и перчим по вкусу. Получившуюся массу тщательно перемешиваем венчиком, или в блендере.
Берем жаропрочную форму диаметром 26 см. Тщательно смажем поверхность сливочным маслом и выкладываем белый хлеб по кругу, как на фото.
Между слоями выложим ветчину и кружочки помидор.
Сверху зальем сделанной ранее яичной смесью.
Припорошим верхушку тертым сыром.
Разогреваем духовой шкаф до 180с. И отправляем пирог в духовку примерно на 30 минут.
По истечении 30 минут вынимаем наше блюдо из духовки. А получился у нас, сочный и яркий пирог, с вкусной румяной корочкой!
Подписаться на мой канал.