Найти тему
Простые Вкусные Рецепты

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ

Мои любимые лепешки
Мои любимые лепешки

Картофельные лепешки одно из любимых и быстрых блюд для нашей семьи. Дети просто обожают их есть с молоком.

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что иногда после обеда или ужина остается картофельное пюре. В таких случаях всегда можно приготовить из остатков картофельного пюре лепешки.

Так же можно картофельные лепешки приготовить и из свежесваренного картофельного пюре, нужно всего лишь перед приготовлением лепешек полностью остудить пюре.

Для приготовления лепешек нам понадобится:

  • картофель - 300-500 г.
  • яйца - 2 шт.
  • перец, соль - по вкусу
  • мука - 200 г.

Варим картофель в соленой воде
Варим картофель в соленой воде

Варим картофель до полной готовности (если у вас не осталось готового пюре)

-3

Разминаем картофель, предварительно слив немного воды из кастрюли

Ждем, когда пюре остынет...
Ждем, когда пюре остынет...

Начинаем замешивать картофельное тесто

-5

Разбиваем 2 яйца

-6

Добавляем соль и перец по вкусу

-7

Высыпаем стакан просеянной муки и все хорошо перемешиваем

Тесто не должно прилипать к рукам
Тесто не должно прилипать к рукам

Замешиваем тесто руками до однородной консистенции

шарики из теста должны отдохнуть 5 минут
шарики из теста должны отдохнуть 5 минут

Разделяем все тесто на одинаковые шарики

-10

Раскатываем лепешки толщиной 0.5 см

Жарим на подсолнечном масле
Жарим на подсолнечном масле

Выкладываем на разогретую сковородку и жарим на среднем огне

-12

Переворачиваем лопатку, когда краешки лепешки станут румяными

-13

Снимаем лепешку с огня

-14

Вот такие ароматные, вкусные и сытные лепешки у нас получились! По желанию можно посыпать луком, укропом или смазать сливочным маслом.

Простое и бюджетное блюдо из картофеля. Подавать лепешки ко вторым блюдам или кушать просто так. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить сами!

Если Вам понравилась статья ставьте лайки, подписывайтесь и делитесь своими рецептами! Всегда раны новым рецептам!

Еда
6,23 млн интересуются