Из обыкновенной свеклы можно сделать эффектное украшение – розу. Для создания свекольного цветка понадобится любой величины корнеплод. Какой у вас остался после приготовления салатов? Сгодится любой: розы вырезаются разной величины. Имеет значение цвет и вкус корнеплода. Лучше брать сорта столовые, насыщенно-бордовые, со сладким привкусом. Сгодятся гибриды с бело-красными полосами, а вот кормовые сорта – нет. Роза из вареной свеклы украсит ваш стол. Особенно хорошо будет выглядеть она с салатом «селедка под шубой».