Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Измени себя!"Приветствую всех, кто заглянул ко мне на канал!
Рыба очень полезна, она очень богата белком, необходимыми аминокислотами, полезным рыбьим жиром, рыбу необходимо есть не менее 2-3х раз в неделю!
Но рыба - очень скоропортящийся продукт, поэтому к её выбору нужно относится весьма ответственно и осторожно!
В современном мире, ассортимент рыбной продукции в магазинах более чем богатый, как и цены на нее. Тем самым нам сложнее выбрать качественный товар. Не качественная, просроченная или заражённая рыба может стать причиной тяжелых болезней, вплоть до летального исхода.
Вот несколько советов, как обезопасить себя:
- Охлажденую рыбу приготовьте в первые 24 часа после покупки; так она будет вкусной, и не успеет испортится.
- Старайтесь не покупать рыбу в
небольших магазинах, где может быть залежалый товар. (Это может быть связано из-за низкого количества покупателей, есть такие продавцы которым самое главное - это продать любой ценой, для них главное это деньги.)
- При выборе замороженной рыбы, обращайте на количество льда на рыбе. Слишком мало льда - плохо (Рыба высушивается, и её мясо похоже на вату)
Много льда - тоже плохо.(Вы платите за воду, а не за рыбу. Если льда много - значит рыбу змораживали не один раз. 200граммовое филе увеличивают в объёме до 600грамм!)
- Признаки несвежего продукта: Потускнела либо отслаивается чешуя, неприятный запах и слизь, потемнели глаза и жабры.
- Не сильно верьте Акциям. Не факт что дешевле значит лучше. Продавцы могут искусственно освежить явно просроченный товар. (Рыбу промывают марганцовкой, почистят, и снова положат на продаж, продавцу главное продать, это бизнес)Поэтому, к акциям относитесь весьма осторожно. Если и берете товар по акции, то только в проверенном магазине.
- В аквариумах больших магазинов может быть и незаконно выловленная рыба. Не факт что у продавца есть документы.
- Если плавающая в аквариуме рыба со струпьями или без чешуи - возможно рыба больна сапролегниозом.
- При выборе охлажденной рыбы хорошо осмотрите рыбу. Чешуя должна быть блестящей, и плотно прилегать, при нажатии на рыбу мясо должно быть упругим.
- Если от рыбы исходит неприятный "душок", глаза потускнели и впали, жабры стали почти черными, чешуя не прилегает к рыбе - такой продукт лучше не брать.
Всем спасибо кто дочитал, всем здоровья! Подписывайтесь на канал, читайте мои другие статьи, тем самым вы поможете развитию канала, спасибо!