Спорт - это круто, но я пока не готов бегать и отжиматься на брусьях. Устроил день спортивной экономии. 100 рублей и фантазия. Я не знал, что буду готовить, поэтому план был такой: прийти в Ашан, посмотреть что там есть и придумать что из этого можно приготовить.
Меню вышло таким:
- овсяная каша с бананом (2 порции)
- суп из различных злаков и бобовых (4 порции)
- плов (2 порции)
Вышло лучше, чем я думал. Супом и пловом можно питаться целый день двум людям и это даже без каши. Обо всем по порядку.
Закупка
В Ашане есть суповые смеси на развес. Там различные виды чечевицы, гороха, риса перловки и т.д. Вообщем суп из такой смеси должен выйти довольно насыщенным. 17,32 руб.
- Также я купил морковь. Две штуки и не мытую. 8,32 руб.
- Мне понадобился лук и я выбрал луковицу покрупнее, а потом решил что к моему плову понадобится две штуки и докупил еще одну. 12,60 руб.
- В ашановсксих весах есть косяк - нельзя взвесить продукты меньше 50 гр., поэтому мне пришлось взять огромный чеснок. Я его естественно весь не использую. Тут получится, что это пустая трата денег, но ниче не поделаешь. 9,53 руб.
- Для приготовления плова я выбрал бурый неочищенный рис. Где-то слышал, что такое даже полезнее. 11,90 руб.
- Также для сытости будет нут. 7,36 руб.
- Еще необходимо купить специи. Со специями тот же самый косяк - 50 гр. минимум. Это очень много для приготовления нескольких порций плова, поэтому я не стал брать дорогую куркуму, а взял смеси специй для плова на развес. 9,33 руб.
Надо понимать, что в эти 100 рублей не входят продукты, которые есть у меня дома постоянно: немного растительного масла, соль, перец и какие-то другие дополнительные специи. Потому что эти продукты я не могу позволить купить на сотку. Но если растянуть их расход на месяц, то это вполне реально. В этой закупке они останутся за кадром.
У меня оставалось 23 рубля, для того чтобы определиться с тем, что я буду есть на завтрак. В итоге:
- Взял банан за 13,31 руб.
- Овсянка на развес - 3,29 руб.
- Бонусом добавил самое маленькое яблоко в мире - 6,26 руб.
Уложился. Купил еще бумажный пакет и с ним вышло 108,72 руб.
Готовка
Про процесс приготовления блюд особо рассказывать нечего, потому что все очень просто. Ну прям ерунда.
Суп
- Для супа я нарезал лук кубиком, морковь тоже кубиком. Начал обжаривать прямо в кастрюле. Затем немного раздавил и порезал чеснок. Добавил его к морковке и луку.
- После чего в кастрюлю пересыпал заранее несколько раз промытую суповую смесь из нескольких видов бобов и чечевицы. Перемешал, добавил 1,5 литра воды, закрыл крышкой и отправил готовиться. Готовился суп у меня примерно 35 минут, некоторые крупы разварились и получился довольно густой бульон, а некоторые только-только подошли к тому чтобы быть готовыми. Ну норм. Готово.
Плов
- Взял казан, налил в него немного растительного масла и начал сразу же нагревать для того, чтобы раскалить его как следует. Нарезал репчатый лук полукольцами, дальше очень крупными брусочками морковочку и все вместе отправил обжаривать в раскаленное растительное масло. Чеснок раздавил, измельчил и кинул туда же. Зиры чуток добавил. Она у меня дома всегда есть. Люблю кавказскую кухню.
- Добавил уже заранее замоченный нут и все вместе хорошенько перемешал, добавил две больших щепотки специй, которые взял в Ашане. Приправил ими мой будущий плов. Соль и перец - по вкусу.
- Как только морковь стала мягкой - сверху высыпал заранее замоченный рис, несколько раз его промывал потому что он без упаковки пылился там. Короче очень хорошо промыл рис, разровнял его по поверхности овощей в казане и сверху залил горячей водой приблизительно на палец выше уровня риса. Закрыл крышкой и томил пол часа на медленном огне. Готово.
Овсяная каша с бананом
- Промытые овсяные хлопья переложил в горячую воду и начал варить их время от времени помешивая. Банан размял вилкой до однородного состояния. Совету брать чуть потемневшие бананы. Это значит, что они спелые и сладкие.
- Как только доварились мой овсяные хлопья, я смешал их вместе с бананом и если честно - получилось очень вкусно. Я овсяную кашу никогда особо не любил, но овсянка с банановым пюре без сахара... не ожидал что так вкусно будет короче.
Итоги забега
На обед шикарный разваристый и очень сытный горячий суп. Получилось порции 4. Одного этого супа хватило бы для того, чтобы кормиться одному целый день. Булочка хлеба в прикуску и ваще норм.
По факту можно целый день есть только этот суп, либо плов. Плова получилось тоже довольно много - ароматный и супер сытный. Это сложно, реально сложно отрицать. Этот рис, эта куча специй, овощи... ну отлично. Если у вас еще соевое мясо там где-то завалялось - я вам просто завидую. Ну и каша. Каша на ура, хотя казалось бы.
До скорой встречи. Приятного аппетита и толстого кошелька!
ohapka-drov-i-plov-gotov 👇