Подготовка:
Посуда: 2 миски, миксер, венчик и стакан (измерять будем в стаканах)
Нам понадобится:
Мука: 2,5 ст.
Масло раст 0,5 ст.
Разрыхлитель: 11 г
Яйца: 4 шт.
Сахар: 2 ст.
Молоко: 1 ст.
Приступаем
Шаг 1. В одной миске просеиваем 2,5 стакана муки и добавляем 11 грамм разрыхлителя, перемешиваем.
Шаг 2. В другой миске взбиваем миксером 4 куриных яйца, постепенно добавляем 2 стакана сахара, после того как весь сахар взбили, продолжаем еще взбивать 2-3 минуты до пышной беловатой массы, это может занять от 5-10 минут.
Шаг 4. Затем вливаем в полученную яичную массу 1 стакан молока, перемешиваем. Тем временем разогреваем духовку до 180˚.
Шаг 5. Добавляем порционно из 1 шага муку с разрыхлителем,растительное масло 0,5 ст. и быстро все размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Шаг 6. Застелить форму бумагой или смазать маслом, и сразу вылить тесто в форму, ставить форму в разогретую духовку следует посередине, чтобы тесто равномерно пропеклось.
Выпекать 50 минут при этом 30 минут духовку не открывать тк. тесто боится сквозняков. Проверить готовый бисквит можно спичкой или зубочисткой проткнув серединку бисквита, если зубочистка сухая значит все готово. Дать бисквиту остыть разрезать на кубики для «панчо» или нитью на равные части (лучше это делать нитью тк. От ножа бисквит может надломится).
Можно собирать самый вкусный торт) приятного аппетита)
Для "панчо" можно разделить тесто на 2 части (сделать темный и светлый бисквит), в одну половину добавить ложку какао, выпекать в 1 форме,для этого наклонить форму вылить одну чать, затем в другой край влить тесто с какао)