Я веду бюджет, так что всегда точно знаю, сколько потратила за месяц на разные статьи. Рассказываю, сколько мы (вдвоём с супругом), живя в Италии, тратим каждый месяц на продукты, и на чём при желании можно сэкономить.
Как мы питаемся? Разумеется, едим одни недоваренные макароны 😆 много пасты. Паста по разным рецептам – практический каждый день на обед или на ужин. Иногда на первое готовлю ризотто или суп. Два-три раза в неделю едим мясо, с такой же примерно частотой – рыбу или морепродукты. Каждый день – овощи и фрукты. Раз в неделю выходим куда-нибудь поесть вдвоём или с друзьями.
Сколько же мы тратим на продукты? В среднем в месяц выходит примерно 250 евро (вроде как по нынешнему курсу это 18500 рублей). Бывает, укладываемся и в меньшую сумму, в районе 200 евро, бывает, наоборот, тратим около трёхсот (где-то 22000 рублей). В эту сумму не входит вино – для нас это отдельная статья расходов 😅
Мы экономим благодаря тому, что практически не едим сладкого, не покупаем, например, "Нутеллу" и тонны печенья, используем в основном готовую "сухую" пасту (крайне редко захожу за свежей в специализированную лавку), большинство соусов я готовлю сама (это и полезней, и вкусней, и дешевле), и вообще почти никогда не беру полуфабрикаты и готовую еду (это дороже и вообще гадость), а рыбу и дары моря стараемся приобретать у рыбаков.
Более того – только не смейтесь – в Италии я привыкла не выбрасывать "отходы" от некоторых овощей (фенхеля, сельдерея, даже лука), а замораживать их, чтобы после использовать для овощного или мясного бульона.
С другой стороны, можно тратить ещё меньше: например, следить за скидками в разных магазинах и пользоваться всеми специальными предложениями, или просто ходить за покупками в самый дешёвый супермаркет. К тому же не обязательно покупать импортные манго, когда рядом лежат недорогие итальянские цитрусовые и яблоки 😉
Могу ошибаться, но мне кажется, живи я по-прежнему в Питере, сейчас тратила бы на еду (тем более если питаться так же, как в Италии) больше.