Февраль и март ну очень опасные месяцы! Потому что чуть за окном появляется солнышко, нам всем сразу хочется скинуть пуховики и влезть в самую легкую куртку из гардероба. А потом мы оказываемся прикованными к кровати, с температурой 38 и жутко сопливым настроением (и носом).
Поэтому мы подобрали для тебя продукты, которые помогут оставаться на плаву в такое непростое время.
Чеснок, лимон и имбирь
Пожалуй, самые очевидные и самые доступные средства. А главное, что рецептов с этими продуктами очень и очень много! Витаминный чай, лимонный пирог, обыкновенная долька лимона с медом, пампушки с чесноком. А классическая история из детского сада – ожерелье из лимона?! Ну, а если без шуток, и лимон и чеснок помогают нам оставаться в тонусе и не заболеть, а также уменьшают продолжительность простуды.
Пряный корень имбиря является противовоспалительным и антиоксидантным средством, так что про него мы тоже не забываем.
Черника и клюква
В такой простой и вкусной ягоде, как черника, содержится очень важный природный антиоксидант – птеростильбен. Он помогает укреплять иммунную систему. Еще его можно найти в клюкве, поэтому, если чернику в магазине найти сложновато, предлагаем сварить клюквенный морс :) И поддерживать водный баланс вместе с ним.
Куркума
Удивительно, но факт: оказывается, куркума (это такая пряность), веками использовалась для лечения инфекций. И не так давно исследования раскрыли тайну этой приправы: куркумин – химическое вещество, содержащееся в куркуме – проникает в клеточные мембраны, улучшая их способность защищать нас от микробов.
Специя хорошо сочетается с овощами, можно добавить чайную ложку в утренний смузи или заварить полезный чаек с куркумой.
Шпинат
Знакомые многим зеленые листья шпината содержат антиоксиданты и питательные вещества (витамины C и E), которые помогают иммунной системе побеждать инфекции.
Шпинат полезен как в сыром, так и в вареном виде. Но многие говорят, что самый эффективный способ – превратить листья шпината с помощью блендера в пюре или сок.
Батат
Мало кто знает, но в ставшем популярным батате содержится большое количество витаминов С и A, которые защищают и укрепляют иммунную систему и помогают более эффективно бороться с простудой.
Батат можно варить, готовить на гриле, запекать – рецептов с ним предостаточно!
Алёна Годунова