Масленица закончилась, но дело блинное живет! В самом деле, если вы не поститесь, нельзя же останавливаться творить прекрасное? В последний день масленичной недели я решилась отступить от своих заветов и вместо любимого и проверенного рецепта блинов воспользовалась новым – на пиве! И не прогадала! Блины получились пухлые, ноздрястые, ароматные! В общем, чудесные, рекомендую. А рецепт – прост, как и все гениальное)
Рецепт
1 стакан теплого молока
1 стакан светлого пива комнатной температуры
2 яйца
2 столовых ложки сахара (я уменьшила до 1 ложки, люблю несладкие)
1 чайная ложка соли
1 стакан муки
1 чайная ложка соды
3 столовых ложки растительного масла
Яйца смешайте венчиком с солью и сахаром. Добавьте муку с содой и хорошо перемешайте. Постепенно влейте молоко, помешивая венчиком. Влейте пиво, перемешайте и дайте постоять 20 минут. Добавьте растительное масло, хорошо перемешайте и сразу пеките!