Салат "Хе" с крабовым мясом.

Это очень вкусный салат с сельдью и корейской морковью. Рецепт классического салата очень простой. Но если в него добавить немного крабового мяма и свежий огурец получится ещё вкуснее и необычно.

Для салата понадобиться.

300 гр сельди пряного посола.

200 гр корейской моркови.

1 свежий огурец.

150 гр крабового мяса.

40 гр растительного масла.

1 большая луковица.

100 гр кукурузы.

10 гр кориандра.

Зелень укропа.

Для начала нужно приготовить филе.

Чистим сельдь. Хорошо промываем. Снимаем шкурку.

Я уже в других рецептах рассказывала, как отделить филе от костей.

Итак приготовили филе сельди.

Готовим корейскую морковь.

3 средних моркови.

10 гр приправы для корейской моркови.

2 зубчика чеснока.

20 гр растительного масла.

20 гр 6% яблочного уксуса.

Соль и сахар по вкусу. (этого продукта надо совсем немного).

5 гр красного молотого перца.

5 гр чёрного молотого перца.

Морковь натираем на терке для корейской моркови. Складываем в миску. Далее ложим в нее приправу. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем уксус, перец,соль,сахар. Кипятим масло. Выливаем его прямо на приправу. Размешиваем. Даём промариноваться. (лутьше это сделать заранее).

Свежий огурец режем соломкой.

Лук режем полукольцами.

Мясо кальмара нарезаем тонкими пластиками.

Открываем консервированные кукурузу. Сливаем маринад.

Затем берём миску. Складываем филе сельди и крабовое мясо, огурец и кукурузу,лук и корейскую морковь, кориандр, 20 гр растительного масла. Все хорошо перемешиваем. Даём постоять в прохладном месте 5 часов. Перед подачей посыпаем зеленью укропа.

Совет. Если посолить сельдь самому. Приготовить корейскую морковь. Салат обойдётся вам всего за 150-200руб.

Если вам понравится мой рецепт ставьте лайк подписывайтесь на канал.