Полезные блины с яблоками, овсом и медом - вкусный и сытный завтрак, который понравится всем!
Ингредиенты
· 1 яйцо
· 1 яблоко
· 2 столовые ложки меда
· 1 столовая ложка кокосового масла, растопленного
· 1/2 стакана овсяных хлопьев длительной варки перемолотых в кофемолке
· 1 чайная ложка корицы
· 1/3 ч.л. мускатного ореха
· 1/2 ч.л. разрыхлителя
· 1/2 чайной ложки ванили
· 2-3 половинки грецкого ореха, нарезанные
· кокосовое масло для смазывания сковороды
Начинка
· измельченные грецкие орехи
· мед
· фрукты на ваш выбор
Приготовление
Нарежьте яблоко и добавьте яйца, мед, растопленное кокосовое масло. Взбейте блендером до получения однородной массы.
Добавьте все сухие ингредиенты, кроме грецких орехов - молотую овсянку, специи, разрыхлитель. Все хорошенько взбейте. Добавьте грецкие орехи.
Сковродку смажте маслом, ложечкой выложите тесто. Блинчики нужно делать небольшими, чтобы они хорошо пропеклись
Сверху можно полить еще капельку медом, присыпать орешками или ягодами. Я часто использую замороженные, которые заготавливаю в сезон на своем дачном участке.
Наслаждайтесь!
