Это готовое тесто я покупала и ранее. И вчера, когда делала покупки, решила захватить упаковку и побаловать своих.
Фарш тоже взяла готовый Мираторг говяжий.
В упаковке 16 очень тонко раскатанных кружочка. Сама бы я вручную так не раскатала. Если делаю тесто для пельменей, чебуреков сама, обычно делаю заварное, оно очень эластичное,
Тесто для чебуреков я также использую и для приготовления жаренных пирожков с другими начинками. И в этот раз из оставшегося теста сделала пирожки с яблоком и с сыром. Сейчас уже Пост, можно делать пирожки с картофельной и грибной начинкой. Тесто не содержит продуктов животного происхождения.
В мясной фарш я, кроме лука и зелени, добавляю мелко нарезанный помидор (где-то вычитала такой совет) .
Край раскатанных кружочков теста надо смочить водой, иначе они не склеятся.
Чебуреки и пирожки обжариваю в масле, с мясом, конечно, подольше.
Из 400 граммов фарша у меня вышло 9 чебуреков. После обжаривания выкладываю на бумажную салфетку.
И можно угощать своих близких.
А вы покупаете такое тесто? Интересно услышать Ваше мнение.