Вы когда-нибудь ели тонкие, ажурные блинчики на пшенной каше? Это очень вкусно. Еще с детства я помню вкус этих, ни с чем не сравнимых блинов.
Нам потребуется:
Пшено – 1 стакан
Молоко – 0, 75 л
Соль, сахар по вкусу
Дрожжи – 1,5 чайн. ложки
Мука – 320 гр.
Яйцо – 2 шт.
Для начала сварим вязкую пшенную кашу и остужаем. В стакане теплого молока растворяем сахар, дрожжи и немного муки. Оставляем минут на 20-30 и выливаем в чуть теплую кашу.
Добавляем яйца, соль, оставшееся молоко, муку, размешиваем и оставляем в теплом месте еще минут на 30. Добавляем растительное масло и выпекаем на разогретой сковороде с двух сторон.
Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки. Буду рада, если приготовите и поделитесь результатом.