Бессмертное сочетание мака и лимона,
прямо сейчас и здесь, в этом божественном торте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
150 г сливочного масла, мягкая
200 + 100 г сахарной манной крупы
щепотка соли
6 яиц
400 г обычной муки
1 разрыхлитель
2 лимоны
150 г молотого мака
150 мл молока, теплого
Крем:
150 г сахарной пудры
1 лимон
ПРОЦЕДУРА:
1.
В миску взбейте размягченное сливочное масло, 200 г манной крупы с сахаром и солью. Затем я добавляю яйца по одному. Просейте муку и разрыхлитель в другую миску и тщательно перемешайте. Я медленно включаю эту рыхлую смесь в жидкую смесь яиц. Наконец, я добавляю тертую кожуру и сок обоих лимонов.
2.
В другой миске смешайте теплое молоко с молотым маком и 100 г манной сахара. К этой маковой смеси я добавляю 1/3 светлого теста и перемешиваю.
3.
Я выкладываю форму с маслом и выкладываю муку. Сначала в форму выливают порцию теста без маковых семян, затем тесто из мака. Вы можете немного «потрепать» шампуры, чтобы собрать две части вместе.
4.
Выпекать при температуре 180 ° C примерно 1 час. Я бы предпочел попробовать шампуры, пока я не вытяну их.
5.
Дайте пирогу остыть, а затем добавьте лимонную глазурь, которая готовится путем смешивания сахарной пудры и лимонного сока.