На днях прогуливаясь по супермаркету обнаружил очень нестандартное для русского человека "лакомство", а именно тушенка из конины! Почему не стандартное? Ну хотя бы потому, что я ни разу, ни в одном Российском маркете не видел конину вообще ни в каком виде. Наверно в каких то отдельных регионах, типа Татарстана она и продается, но в центральной России встречать не приходилось.
Как оказалось, в Казахстане ( да и в целом в центральной Азии), конина - это вообще обычное дело, продается везде и вся. Свежее мясо, фарш, полуфабрикаты, пельмени, пирожки, колбасы - все это есть с мясом лошадей, даже бургеры(!) с кониной продают...
Вот что говорит нам википедия:
Кони́на — мясо лошадей при употреблении в пищу. Конина отличается специфическим вкусом, она всегда была важной (а иногда и ключевой) частью традиционного рациона кочевых тюркских и монгольских народов Азии.
Вернемся к тушенке
Мне попадалось много различных обзоров на разные виды тушенки, незнаю почему ее так любят, но на тушенку из конины статей я не видел, поэтому решил написать и показать вам что это такое.
С виду обычная банка, даже без ключа для открывания, так что открывашка в помощь, или по старинке ножом.
К составу прям не подкопаешься: Конина, жир, лук, соль и специи - ничего лишнего, ну чем не идеал? На 100г продукта у нас: Белок - 19,5г.; Жир - 9,9г.; калорийность всего 167кКал.
Вот так выглядит содержимое банки, обильное количество жирного бульона и виднеющиеся куски мяса. Запах как ни странно гораздо лучше, чем вид))) Пахнет ну незнаю... наверно хорошей тушенкой (да ладно!?)
Как видите, мяса оказалось очень много, наверно треть банки - это чистое мясо. До этого я не пробовал конину, т.к лично для меня это все равно что есть собаку... (будто лучшего друга сожрал), но что не сделаешь ради эксперимента. Маленький кусочек я все же откусил, вкусно, скрывать не буду.
Небольшой видео обзор мяса.
Особенно оценят любители обычной тушенки из говядины или свинины. Ну а я в их число не вхожу, а кроме меня в семье никто мясо не есть, поэтому придется сегодня накормить ближайших уличных КОТЭ мясцом и конины)).
Стоимость такой баночки - 95 рублей.
А продается ли конина у вас в городе??