Очень вкусный, а главное простой салат. Называется мужским из-за сытности и, конечно, содержания мяса.
Нам понадобится:
- свиная вырезка 500г.
- репчатый лук 3шт.
- яйца 5шт.
- майонез для заправки
- уксус 2ст.л.
- сахар 2ч.л.
- соль
- лавровый лист 2-3шт.
- черный перец горошком 8-10шт.
Приготовление:
- Мясо кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем пенку и добавляем лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Варим на среднем огне до готовности мяса.
- Яйца кладём в сотейник, заливаем водой и ставим на огонь, доводим до кипения и варим ещё 10 минут. Затем полностью остужаем и очищаем от скорлупы.
- Репчатый лук очищаем и нарезаем четвертькольцами. Кладём лук в миску, добавляем к нему усксус, сахар и 1ч.л. соли, заливаем 300мл кипятка и перемешиваем. Оставляем до полного остывания, после чего сливаем маринад.
- Готовое мясо остужаем и нарезаем соломкой. Выкладываем на дно тарелки, смазываем майонезом, затем выкладываем лук, снова смазываем майонезом.
- Варёные яйца разделяем на белки и желтки.
- Следующий слой салат - трём на к тёрке белки, а трём на мелкой тёрке желтки.
Салат готов! Лучше дать салату немного пропитаться.
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!